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Après la cueillette de la fleur d'oranger, la distillation.

Date : 12/05/2016 - Durée : 02'56 - Un reportage de : Maxime BROWN Secteur : VALLAURIS

C'est au ''Nérolium'' que les fleurs d'oranger récoltées la veille, vont être distillées. La méthode de distillation reste inchangée depuis sa création qui date de 1904 et qui fait de ce lieu un patrimoine local sauvegardé. ''Nérolium'' est un néologisme inventé par les anciens administrateurs et prédécesseurs de la Coopérative qui est aujourd’hui une marque déposée. Cela signifie '''endroit où se trouve le Néroli'' qui est le nom de l’huile essentielle de la fleur d’oranger et ''um'', l’endroit.

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