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Cuisson à l'ancienne

Date : 20/02/2009 - Durée : 02'48'' - Reportage : Alain Fichot et Jean-Louis Lemercier de l'ASOA Vidéo - Secteur : Antibes

Le premier week end de chaque mois,  la ville de Biot allume son four communal et propose comme dans le passé aux habitants de venir cuire leur pain ou leur pissaladière . Le four redevient le cœur du village, on y discute, on s'échange des recettes. Autour de Christian Vinciguerra , le fournier, c'est toute la convivialité villageoise qui reprend corps ! Un reportage d'Alain FIichot et Jean-Louis Lemercier de l'ASOA section Vidéo .
Le four à bois de Biot : plus d'infos ici.
Le site de Christian Vinciguerra : http://www.spaces.msn.com/lamidupain

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